喉の痛みには焼き梅干し!先人の知恵を侮るなかれ!焼き梅干のパワーと作り方をご紹介

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なんか喉が痛くなってきた。風邪かな…明日も仕事なのに、声がでなかったら困る!!

大丈夫大丈夫!焼き梅干食べて早く寝なさい!すぐ良くなるよ

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喉の痛みに焼き梅干しが効くって本当?



子どもの頃、おばあちゃんの家にいくと
ストーブの上に丸まったアルミが乗っていて

その中身は焼かれた梅干でした




子どもの自分にとっては全く魅力のない食べ物でしたが
声が出ない、喉が痛いことが仕事に支障をきたす
今となっては本当にありがたい知恵です



梅干は医者知らずと言われ
梅干そのものも体に良いのは常識ですが
梅干は焼くとさらにパワーアップするのだそうです






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なぜ焼き梅干しが喉に良いの?

ムメフラールは、加熱することで梅干の糖の一部とクエン酸が科学反応を起こし、
結合することで生まれてくる成分で、生梅や梅干には含まれていません。

ムメフラールは単独ではたらくのではなく、
クエン酸などと相乗効果で血液をサラサラにしてくれます。

これによって全身の細胞が活性化し、新陳代謝もアップするのです。
その結果、風邪に効くと言われていた訳です。

漬けるドットコム 焼き梅の効果より



梅干に含まれているクエン酸には疲労回復の力があります

お弁当の腐敗防止に梅干を入れるのは抗菌作用があるからです


梅干のもともと持っている力に加えて
加熱することで生まれるメムラフールという成分
血行を良くして体をポカポカにしてくれるので

喉の痛みも和らぎ
風邪のいろいろな症状に良いのだそうです






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焼き梅干しの作り方

  • 梅干数個をオーブントースターで5分くらい焼く
  • フライパンで転がしながら5分くらい焼く
  • アルミホイルに包んでストーブの上に乗せる

などの方法があります

焦げ目が少しつくくらいが美味しいです
真っ黒にしてしまうと苦いので
所々焦げていて全体はカラッと乾いているくらいでちょうど良いです


焼くと梅干の酸味が和らぐので食べやすくなりますよ!






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梅干しが苦手な人のための食べ方アレンジ

焼き梅干&昆布茶


焼き梅干は煎茶やほうじ茶などとも合いますが
おすすめはコブ茶と一緒に飲むことです

焼き梅干を少しくずしながら飲む
こんぶ茶の旨味が梅干の酸っぱさを和らげてくれて飲みやすいです




焼き梅干&インスタントスープ


春雨スープなど少しとろみのあるスープ
焼き梅干をプラスすると抜群に体が温まります



出汁が効いたスープに入れることで
梅干の味が苦手な方でも食べやすくなります





焼き梅干しは保存もできます


梅干自体が保存の効く食べ物なので
焼き梅干しにしても長期保存が可能です



焼くことによって生まれたメムラフールも
冷えても効果は持続する
そうなので


一度に多めに作っておいて
熱湯消毒しておいた容器などに入れておけば
梅干の賞味期限と同じくらいは保存できます





焼き梅干しはダイエットにも美容にも効果的!!


焼き梅干パワーで
血流が良くなり代謝がアップすることによって
ダイエットの後押し
にもなるようです


抗酸化作用が老化防止や美容にも良いということで
有名な女優さんやモデルの方々も梅干を取り入れているそう!!

喉の痛み対策だけでなく
健康にも美容にも良いとは嬉しい限りです

ただし塩分の摂りすぎになると困るので
1日3粒程度にしましょう






まとめ

  • 喉の痛みには焼き梅干が良い
  • 梅干は焼くとメムラフールが生まれパワーアップする
  • 焼き梅干は血行を良くし体を温めてくれる
  • 焼き梅干はダイエットや美容にも良いとされている

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