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ぬか漬けが酸っぱくて食べられない!対処法とアレンジレシピを紹介

なぜ?ぬか漬けが酸っぱい ぬか漬けの酸味の正体は『乳酸菌』です。便秘解消や美肌のためにぬか漬けで乳酸菌をとっている方も多いのではないでしょうか。乳酸菌がちょうど良いと美味しいぬか漬けになるのですが、乳酸菌が増えすぎるととても酸っぱくて食べら...
Life

お腹に優しい外食ってある?胃の調子が悪い時どうする?

手術したばっかりだから胃に負担のかからない外食がしたい 気分転換に外食したいけど脂っこいものは胃にくる 家族サービスで外食しなきゃでも胃の調子が… お腹に優しいメニューを選べば外食できる! 家族サービスや会社の接待通院やデートなどなど外食が...
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生姜の皮はむかない?薄くむく?ショウガの皮の栄養を逃さないむき方と保存法

生姜は皮むかなくていいんだよ! でも土とか汚れがついてるから剥いた方がいいでしょ? ショウガの皮はむかなくても良い 生姜は皮の近くが一番香りも強く味も濃いそうです包丁で厚く皮を剥いてしまうとほとんどの香り成分も一緒に捨ててしまうことに。栄養...
Virus

みかんのカビはうつる?食べられない?見分け方とカビ予防法を徹底解説!

冬の健康維持のために欠かせないのがみかん美味しくてビタミンも取れる庶民の味方!さあ食べよう!と箱をあけたらみかんがカビていてカビの胞子がふわぁぁっ!!なんてこと一回や二回じゃないはず。 みかんにカビが!周りもうつっている? みかんのカビは繁...